Wijnreis Bulgarije

Je wijnreis door Bulgarije begint in de hoofdstad Sofia. Je wordt opgehaald op het vliegveld en naar je hotel in het hartje van de stad gebracht. In de middag ga je samen met een privé gids de stad verkennen. ’s Avonds geniet je van een heerlijk welkomstdiner in een lokaal restaurant, waar je allerlei typisch Bulgaarse gerechten kan proeven.

Vandaag kan je meteen op pad, want je huurauto staat al bij het hotel voor je klaar! De eerste stop: Veliko Tarnovo, de middeleeuwse hoofdstad van Bulgarije. Na het inchecken bij je hotel staat een lokale gids al op je te wachten om je alle mooie plekjes van deze stad te laten zien. Je ziet de oude marktplaats, de vele lokale werkplaatsen en galerijen. Ook bezoek je Tsarevets Royal Hill met de Citadel. Natuurlijk ga je hier genieten van je eerste wijnproeverij van deze reis, met wijnen uit verschillende wijnkelders van Noord- en Midden-Bulgarije. 

Je reist verder door schilderachtige dorpjes en bergen naar Kazanlik, de stad van rozen en Thracische koningen. Onderweg bezoek je het museumstadje Trjavna, beroemd om houtsnijwerk en iconenschilderkunst. In Subotkovtsi geniet je van een lunch met traditionele gerechten en een proeverij van authentieke Bulgaarse yoghurt. Via de indrukwekkende Shipka-pas bereik je Kazanlik, beroemd om de Vallei van de Rozen en Thracische grafheuvels. Maak de dag compleet met een bezoek aan de UNESCO-tombe van Kazanlak. 

Je begint de dag met een bezoek aan de Damascena-rozenstokerij, waar je alles leert over de productie van rozenolie en proeft van heerlijke rozenproducten. Vervolgens rijd je naar Zaara Estate in het ongerepte Sakar-gebergte, waar je 3 nachten verblijft. Hier wacht je een exclusieve wijnproeverij en onbeperkt gebruik van zwembaden, sauna’s en de relaxruimte. Ook kan je voor activiteiten ondernemen als kajakken, vogels spotten, wandelen of genieten van spectaculaire uitzichten vanaf oude Thracische heiligdommen. Hier kom je volledig tot rust en geniet je van de ideale mix van natuurrijke ervaringen en pure ontspanning. 

Na een lekker ontbijt rijd je door naar Plovdiv. Deze eeuwenoude stad is de tweede grootste stad van Bulgarije en in 2019 uitgeroepen tot cultuurhoofdstad van Europa. Slenter door de historische UNESCO binnenstad met zijn geplaveide straten en kleurrijke huizen en bezoek het Romeinse theater en de overblijfselen van het oude forum. Sluit de dag af met een lekker ijsje op de langste autovrije winkelstraat ter wereld. 

Begin je dag in Plovdiv of rijd rustig naar het noorden. Onderweg kun je een stop maken in het historische kuuroord Hissarya, een stad die duizenden jaren geleden is gesticht dankzij de warmwaterbronnen. Hier vind je indrukwekkende Romeinse ruïnes, zoals een amfitheater, garnizoenskazernes, oude kerkfundamenten en de best bewaarde Romeinse stadsmuren van Bulgarije. Daarnaast kun je een bezoek brengen aan het Thracische tempelcomplex uit de 5e-4e eeuw voor Christus. Aangekomen in Starosel check je in bij het luxe wellness- en wijnhotel. Hier geniet je van een wijntour met proeverij en van de uitgebreide spafaciliteiten. Probeer een van de unieke behandelingen met druivenpitten, wijnmodder of wijn, die een heilzame werking hebben op lichaam en huid. Bovendien geniet je beide avonden van heerlijke Bulgaarse gerechten in het restaurant van het hotel. 

Je reist naar Bansko, gelegen aan de voet van het Pirin-gebergte (UNESCO). Deze charmante stad is een ideale uitvalsbasis voor wandelingenin de natuur. Met een gids ontdek je de gletsjermeren en eeuwenoude bossen. Bezoek het berenreservaat in Belitsa, waar voormalige dansberen nu in vrijheid leven. Bansko combineert authentieke Bulgaarse cultuur met de serene schoonheid van de natuur. Je verblijft in een comfortabel hotel en kunt na een actieve dag ontspannen in het zwembad of genieten van een diner met lokale specialiteiten.

Je weg vervolgt zich en brengt je zuidwaarts naar Melnik. Dit kleinste stadje van Bulgarije is beroemd om zijn wijn en zandstenen piramides in de vorm van paddenstoelen, oude torens en obelisken. Overal om je heen zie je wijngaarden en een bezoek aan het historische Kordopulov-huis met een uitgebreide wijnproverij in de kelder mag ook zeker niet ontbreken. Je verblijft twee nachten in een klein familiehotel, voorzien van alle comfort. Op je vrije dag kun je het Rojenklooster bezoeken en door de gezellige straatjes wandelen. Proef lokale gerechten, huisgemaakte wijn en ijs, en ontdek traditionele kruiden, honing, thee en specerijen terwijl je geniet van de gastvrijheid van de lokale bevolking. 

Op de terugweg naar Sofia maak je een stop bij het indrukwekkende Rilaklooster, een UNESCO-werelderfgoed en een van de meest iconische bezienswaardigheden van Bulgarije. Je kunt een korte wandeling maken naar de heilige grot van Johannes van Rila. Eenmaal terug in Sofia lever je je huurauto bij het hotel in en heb je nog tijd om de stad verder te verkennen. De volgende dag zit je wijnreis door Bulgarije er helaas op en lever je de huurauto in op het vliegveld, waarna je terug naar huis gaat.