Wijnreis Bulgarije

Je wijnreis door Bulgarije begint in de hoofdstad Sofia. Je wordt opgehaald op het vliegveld en naar je hotel in het hartje van de stad gebracht. In de middag ga je samen met een privé gids de stad verkennen. ’s Avonds geniet je van een heerlijk welkomstdiner in een lokaal restaurant. Je proeft allerlei typisch Bulgaarse gerechten

Vanmorgen wordt je huurauto afgeleverd bij het hotel. Je vertrekt naar het Rila klooster, gelegen in het Rila Mountain National Park. Het Rila klooster is het grootste klooster op de Balkan en werd in de 10e eeuw gesticht door de monnik kluizenaar Johannes van Rila (St. Ivan Rilski). Het klooster werd in 1983 opgenomen in de UNESCO-lijst van cultureel en historisch werelderfgoed. 

Je rijdt verder naar het zuiden naar het Pirin Mountain National Park en Melnik, het kleinste dorp in Bulgarije. Dit museumdorpje bevind zich aan de voet van zandstenen piramides waar wijnkelders in zijn uitgegraven. Bezoek ook het nabijgelegen Rozhen klooster en het Kordopulov-huis uit 1754. Overal om je heen zie je wijngaarden en natuurlijk ga je hier genieten van je eerste wijnproeverij van deze reis.
Je verblijft twee nachten in een klein familiehotel, voorzien van alle comfort.

Over bergweggetjes rijdt je naar het Rodopegebergte. Vergeet vooral niet om onderweg te stoppen in de pittoreske dorpjes Kovachevitsa, Leshten en Dolen. Hier kun je zien hoe de lokale bevolking leeft. Kovachevitsa is een verborgen parel gelegen hoog in het Rodopegebergte. Dit dorp is een nationaal architectuurreservaat met keistenen straatjes en huizen gebouwd van steen en hout.
In Teshel maak je een jeep tour langs de Trigrad kloof en het Orlovo Oko (Adelaarsoog) observatieplatform op 1563 meter hoogte. Je hebt hier een geweldig mooi panoramisch uitzicht over verschillende dorpjes, het Pirin gebergte en de bergen van Griekenland. Je verblijft 2 nachten in een luxe hotel gerund door een familie.   

Je route naar Yustina leidt je langs een aantal van de mooiste stuwmeren van de Rodopen. Stop in elk geval even bij de Vucha Dam om van het uitzicht en de natuur te genieten, of maak er een boottochtje. 

In Yustina verblijf je in een luxe accommodatie. Dit is ook een wijnmakerij. Je gaat hier weer genieten van een heerlijke wijnproeverij. Ook ontdek je alles over de geschiedenis van de wijnen. 

Vanuit Yustina reis je verder naar Plovdiv. De op een na grootste stad van Bulgarije. Dompel jezelf onder in de sfeer van het oude Plovdiv (Unesco). Je lokale gids zal je het oude theater, de St. Constantine en Helena-kerk en het National Revival Houses-complex laten zien. Het is ook leuk om wat tijd door te brengen in Kapana, de artistieke wijk van Plovdiv. In Plovdiv staat er ook weer een proeverij van de lokale wijnen op het programma. 

De volgende dag heb je nog een hele dag om Plovdiv en omgeving te verkennen. Bezoek bijvoorbeeld het Bachkovo klooster of de resten van het middeleeuwse fort Assenova krepost.
 
Je slaapt 2 nachten in een mooi guesthouse in de oude stad. 

Breng nog een ochtend door in Plovdiv of rijdt door naar het noorden. Onderweg kun je een stop maken in het kuuroord Hissarya. Deze stad is duizenden jaren geleden gesticht, waarschijnlijk vanwege de warmwaterbronnen. Overal zijn veel Romeinse ruïnes zichtbaar: openbare gebouwen, een klein amfitheater, de kazerne van het Romeinse garnizoen, de fundamenten van een paar van de oudste kerken in Bulgarije, evenals de best bewaarde Romeinse stadsmuren in Bulgarije. Ook kun je onderweg nog een bezoek brengen aan het Thracische tempelcomplex (5e - 4e eeuw voor Christus).

Aangekomen in Starosel check je in in het wellness en wijn hotel. Geniet van een wijntour en proeverij. De volgende dag is het tijd om te ontspannen en te genieten van de spafaciliteiten van het hotel. Het Spa & Wijn-complex biedt verschillende spa- en relaxtherapieën, massages, speciale behandelingen op basis van druivenpitten, wijnmodder en wijn met een heilzame werking op huid en lichaam.

Vandaag breng je een bezoek aan een roos- en lavendel distilleerderij. Dit bedrijfje wordt gerund door een familie en heeft tuinen met meer dan 150 verschillende soorten rozen. Je kunt er verschillende producten proberen, zoals olie en jam. 

Niet ver hiervandaan bevindt zich het dorp Kazanluk, wat wordt gezien als het centrum van de Rozenvallei. Je kunt er ook een bezoek brengen aan de tombe van de Thraciërs (Unesco). Wanneer je verder naar het noorden rijdt, richting de Centrale Balkan, kun je stops maken bij de Shipka-herdenkingskerk, de Shipka-bergpas en het kleine stadje Gabrovo, dat in Bulgarije wordt gezien als de hoofdstad van de humor. 

Je brengt de nacht door in een hotel in Tryavna. 

Vandaag staat in het teken van Bulgaarse tradities. Ontdek Tryavna, het centrum van houtsnijwerk en iconenschilderkunst in Bulgarije, bezoek enkele van de middeleeuwse kerken, galerijen, het Daskalov-huis – museum (houtsnijwerk) en de werkplaatsen van enkele lokale meesters. In de buitenwijken van Tryavna kun je ook een lokale wijnboer bezoeken.

Aan het einde van de ochtend ga je naar het nabijgelegen dorp Subotkovtsi. Hier ontmoet je je lokale gastheren die een klein eco-dorpscomplex runnen. Lunch met lokaal geteelde producten en proef traditionele Bulgaarse yoghurt. Niet ver daarvandaan kun je ook het museumdorp Bojentsi bezoeken. Aan het einde van de dag keer je terug naar je hotel in Tryavna. 

Je reist verder naar Veliko Turnovo. Je lokale gids neemt je mee op een korte wandeling door het stadje. Je ziet de oude marktplaats, de vele lokale werkplaatsen en galerijen. Ook bezoek je Tsarevets Royal Hill met de Citadel. Een proeverij van wijnen uit verschillende wijnkelders van Noord- en Midden-Bulgarije mag natuurlijk niet ontbreken.

In de middag heb je de mogelijkheid om zelf nog een bezoek te brengen aan het museumdorp Arbanassi en enkele van de kloosters in de buurt, zoals Liaskovski, Transfiguration en Kapinovski.  Je overnacht in een mooi guesthouse in het stadje. 

De volgende ochtend kun je nog doorbrengen in Veliko Turnovo of je kunt meteen doorreizen naar Sofia, waar je de huurauto weer inlevert. 

Afhankelijk van hoe laat je vlucht of trein vertrekt kun je nog wat tijd doorbrengen in Sofia. Er is een einde gekomen aan de wijnreis Bulgarije en je begint aan je terugreis naar Nederland.