Vakantie Extremadura

Je rondreis start op zo'n 2,5 uur rijden van Madrid, aan de voet van het Gredos gebergte in het plaatsje Jarandilla de la Vera. Je bevindt je hier in de schitterende Vera Vallei, een goede eerste kennismaking met Extremadura! Je kunt hier mooi wandelen door de uitgestrekte natuur en authentieke dorpjes. In de vele natuurbaden koel je heerlijk af. Je overnacht in de Parador in het voormalige kasteel van de graven van Oropesa, waar ook Keizer Karel V verbleef.

Op minder dan een uur rijden ligt Plasencia, de toegangspoort tot de mooie Jerte-vallei. Reis je in het voorjaar? Dan staan hier 1,5 miljoen kersenbomen in bloei. De Parador van Plasencia is een pareltje in het historische centrum. Het bevindt zich in het voormalig klooster San Vicente Ferrer, dat onderdeel uitmaakt van een 15e-eeuws monument. De gewelfde plafonds geven je het gevoel alsof je eeuwen terug gaat in de tijd. 

De volgende stop is Cáceres. Je overnacht hier midden in het Middeleeuwse centrum in een complex van aristocratische herenhuizen en het Palacio de los Marqueses de Torreorgaz. De typische gotische architectuur met torentjes en binnenpatio's is een plaatje om te zien. In Cáceres ga je op pad met een gids die je alles vertelt over de geschiedenis van deze stad. Maak ook zeker zelf een avondwandeling door het sfeervol verlichte centrum en geniet op het Plaza Mayor van de lokale specialiteiten.

Vandaag gaat de reis naar Mérida, de huidige hoofdstad van Extremadura en een plek vol historie. Niet voor niets staat Mérida op de Werelderfgoedlijst. Je vindt hier nog veel Romeinse overblijfselen waaronder de 15 meter hoge Arco de Trajano, de tempel van Diana met Korinthische kapitelen, het imposante aquaduct Los Milagros, het amfitheater en het klassieke theater. De Parador in het centrum is al sinds 1933 in gebruik als hotel en ligt aan een rustig pleintje met sinaasappelbomen. De Parador heeft een mooie binnenpatio en tuin met een klein zwembad.

Vanuit Mérida rijd je vandaag door naar de kleine provinciestad Zafra. In de omgeving van deze stad staat een bijzondere gastronomische tour op het programma onder begeleiding van een sommelier. De excursie begint in een stierenarena waar je start met een 'ontbijtje' van het traditionele gerecht migas en een goed glas cava. Deze arena is de enige ter wereld die een wijnmakerij onder zijn tribunes heeft. Vanuit Zafra kun je een aantal pareltjes van het platteland van Zuid-Extremadura gaan ontdekken.

Je overnacht in de Parador van Zafra, gelegen in een paleis uit 1437. Je geniet hier van een prachtige renaissance binnenplaats, een goed restaurant en van een mooie tuin.

Vandaag gaat de rondreis weer noordwaarts richting Trujillo, een historische stad die je al van verre kunt zien door de ligging bovenop een granieten heuvel. Rondom het centrale plein, dat als één van de mooiste van Spanje wordt beschouwd, vind je paleizen, kerken, een klooster, een museum en een Moorse vestiging (Alcazaba).

De Parador ligt in hartje Trujillo en is gevestigd in het oude Santa Clara klooster met bijna 500 jaar geschiedenis. Het ademt een statige sfeer en heeft net als de meeste paradores in Extremadura een buitenzwembad. Leuke uitstapjes kun je maken naar de dichtbij gelegen omgeving van de Sierra de Montánchez. Je kunt hier mooi wandelen over slingerende paden door een glooiend landschap vol met olijfgaarden.

Tijd voor de laatste stop, en daarvoor rijd je vanuit Trujillo via mooie binnendoor weggetjes naar Guadalupe. Het hoogtepunt van een verblijf in Guadalupe is een bezoek aan het Koninklijk Klooster dat door UNESCO erkend is als werelderfgoed. De Parador is gehuisvest in drie gebouwen, waarvan er een vroeger het ziekenhuis van Johannes de Doper was en stamt uit de 15e eeuw. De nu zeer comfortabele kamers doen nog denken aan de oorspronkelijke kloostercellen.