Authentieke Slovenië vakantie

Je authentieke Slovenië vakantie begint in een plaats die als decor dient voor een lokale legende: het Sloveense Jeruzalem. Jaren geleden stopten kruisvaarders, die op weg waren naar het heilige land, op de mooiste heuvel in dit gebied om uit te rusten. Verbluft door de gastvrije locals, die hen goddelijk goede wijn aanboden, besloten de kruisvaarders hier te blijven en noemden het "hun Jeruzalem". En deze gastvrijheid kan je tot vandaag de dag nog steeds terugvinden! Middenin de serene omgeving met panoramisch uitzicht op wijngaardterrassen vind je de farmstay waar je de komende dagen zult verblijven. Ontmoet de vriendelijke mensen, proef de uitstekende wijn tijdens de eerste wijnproeverij van je reis en verken het pittoreske stadje Ormož. Naast cultuur en geschiedenis is er ook nog tijd om de natuur in te duiken. Wandel of fiets door de Ormožke lagune en misschien spot je wel een aantal waterbuffels of beschermde vogels zoals de tureluur en visdief.

Vanuit Jeruzalem reis je in zuidwestelijke richting naar de regio Posavje, waar je volgende farmstay op je wacht. Onderweg ontdek je Ptuj, de oudste stad van Slovenië, waar de Romeinen nog door de straten hebben gelopen. Maak een tussenstop in Rogaška Slatina, bekend om glasproductie en geneeskrachtig mineraalwater. Bij aankomst op de boerderij geniet je meteen van een heerlijk diner met zelf verbouwd voedsel, bereid volgens oude recepten. Verken de minder bezochte kant van Slovenië in de regio Posavje tijdens een bezoek aan het Mokrice kasteel en ontdek de historische stad Kostanjevica. Bovendien staat er ook in deze regio een rijk gevulde borrelplank met wijnproeverij op je te wachten en volg je onder leiding van je host een kookworkshop waarbij je leert hoe je het traditionele brood van de regio moet bakken.

Je reis door Slovenië gaat verder naar één van de meest westelijke regio’s: de Sloveense Karst. Hier verblijf je op een farmstay waar de tradities van het Sloveense platteland echt tot leven komen. Je wordt verwelkomt met een diner van authentieke gerechten die kenmerkend zijn voor deze regio. De volgende dag staat in het teken van lokaal geproduceerde delicatessen die je smaakpupillen zullen verrassen. Leer bij een imker over de fascinerende traditie van de bijenteelt en proef van de zoete honing. Ook kan je genieten van een diversiteit aan lokaal bereide wijnen tijdens een wijnproeverij. Je sluit je verblijf in deze regio af met een bezoek aan de Lipica stoeterij, waar je alles te horen krijgt over de geschiedenis van de beroemde Lippizaner paarden.

Via de tuinen van Štanjel en de Solkan Brug vervolgt je reis zich naar de Brda regio, ook wel Sloveens Toscane genoemd. Tussen de uitgestrekte wijngaarden vind je een charmante guesthouse met uitzicht van de Alpen helemaal tot aan de Middellandse Zee. In Slovenië zijn vele pittoreske dorpjes te vinden, maar Šmartno is met zijn stadsmuren en vijf authentieke torens echt een pareltje. Struin door de geplaveide straatjes van wat ooit een militair fort is geweest, maar nu een romantischere sfeer ademt. Reisexpert Nejc wil hier vast wel een reservering voor je maken bij Hiša Marica, waar je seizoensgebonden en lokaal kan dineren en waar het menu elke week weer anders is. De rest van de omgeving kan je het beste fietsend verkennen. Met een E-bike die al voor je klaarstaat rijd je op je laatste dag in deze regio comfortabel over de glooiende heuvels, langs de wijngaarden en door authentieke dorpen. Je sluit de dag af met een wijnboerderij op een kleinschalig familie wijnhuis.

Op een kwartiertje lopen bij het meer van Bled vandaan vind je op een rustige, zonovergoten heuvel de farmstay waar je de laatste dagen van je authentieke Slovenië vakantie zult verblijven. Hier kan je de massa helemaal links laten liggen en elke ochtend genieten van een vers gemaakt ontbijtje met lokale producten. Bled laat zich prachtig verkennen te voet. Bezoek bijvoorbeeld het iconische eiland waar je een wens kan maken bij de wensput of bewonder van het uitzicht vanaf het kasteel bovenop de klif. Een uitstapje naar het meer van Bohinj is ook zeker de moeite waard. Minder bekend, maar spectaculair gelegen in bossen waarin je prachtige wandelroutes kunt volgen met de Julische Alpen op de achtergrond.