Pinchos in Noord-Spanje, ceviche in Peru en verrassende wijnen in Georgië: het leren kennen van de lokale keuken is een van de leukste onderdelen van reizen. Naast de lekkerste gerechten proeven is ook het ook een aanrader om ze zelf te leren maken. Volg een kookworkshop bij een lokale kok en leer het land zo nog beter kennen. Op veel van onze bestemmingen kun je mooie culinaire reizen maken.
Traditionele smaken in eigenwijs Noord-Spanje
| Vaar op een Catamaran door het wijngebied van Galicië | |
| Proef de lekkerste pinxtos in San Sebastian | |
| Verken de traditionele Asturiaanse keuken op het platteland |
Het noorden van Spanje doet het allemaal net wat anders dan de rest van het land. En dat is ook te merken in de lokale keuken. Hier draait het bijvoorbeeld niet om tapas naar om pinxtos; kleine hapjes aan een stokje of op een stukje brood. In de culinaire hoofdstad San Sebastian kan je er niet omheen! Maar het noorden van Spanje verrast ook met heerlijke wijnen. Onder andere Galicië en La Rioja staan bekend om de goede wijnhuizen. Bierliefhebbers proeven om hun beurt van het Berrea-bier, inmiddels een begrip in Asturië. Bekijk meer voorbeelden van rondreizen door Noord-Spanje.
Culinair Slovenië: wijnhuizen en farmstays
| Bezoek kleinschalige en hoogwaardige wijnhuizen | |
| Overnacht in traditionele farmstays | |
| Leer tijdens een kookworkshop traditionele zoetigheden maken |
Voor een gastronomische rondreis ben je in Slovenië op de juiste plek. Dankzij de ligging heeft de lokale keuken invloeden opgepikt van Italië, Oostenrijk en de Balkan en dat levert verrassende en heel smakelijke gerechten op. Wat weinig mensen weten, is dat Slovenië ook populaire wijnen produceert, kleinschalig en van hoge kwaliteit. Het land heeft bovendien veel kleinschalige boerderijen waar je kunt overnachten. De gastheren- en vrouwen laten je graag proeven van hun eigen producten, met de lekkerste wijnen, maar ook honing, kaas en zoetigheden. Bekijk hier meer rondreizen door Slovenië.
Wijntradities in gastvrij Bulgarije
| Proef de beste wijnen bij familie gerunde wijnhuizen | |
| Geniet van traditionele diners bij de Bulgaren | |
| Bezoek een roos- en lavendel distilleerderij |
Wijnliefhebbers kunnen hun hart ophalen in Bulgarije. Het land is één van de grootste wijnproducenten ter wereld, met meer dan 3000 verschillende soorten wijn. Tijdens een culinaire wijnreis in Bulgarije ontdek je niet alleen de mooiste bezienswaardigheden van het land, maar leer je ook alles over de eeuwenoude (wijn-) tradities. De Bulgaren zullen je verrassen met hun gastvrijheid, waar natuurlijk ook traditionele gerechten bijhoren. De Bulgaarse keuken is divers en er wordt veel gebruik gemaakt van kleine gerechtjes om te delen. Bekijk de voorbeeldreizen Bulgarije.
| Wil je vegetarisch eten op reis? Lees hier onze tips |
Leer zelf curries maken - culinaire reizen Sri Lanka
| Kookworkshop bij een lokale familie | |
| Maak je eigen curry | |
| Leer de lokale bevolking kennen |
Één van de hoogtepunten van je reis naar Sri Lanka is het heerlijke eten. Wil je zelf leren om de lekkerste verse curry's op tafel te zetten? Volg dan een kookworkshop bij een lokale familie. Leuk om te leren over koken én over het dagelijkse leven van de Sri Lankanen. Reizigers Daisy en Patrick gingen op les bij Rukshana en Kolitha en vertellen daar in deze blog alles over. Bekijk hier meer rondreizen door Sri Lanka.
Peru: Één van de beste keukens
| Smaakvolle en gevarieerde gerechten | |
| Eet bij toprestaurant Maido | |
| Proef lokale gerechten in een homestay |
Peru is zo gevarieerd in klimaten en hoogtes, dat er een enorme diversiteit aan ingrediënten te verkrijgen is. In Peru eet je dan ook volop smaakvolle en gevarieerde gerechten. Verblijf zeker in een homestay aan de Koffieroute, bij gastvrouwen die geweldig kunnen koken. En eet in Lima bij toprestaurant Maido, een van de beste restaurants ter wereld. Bekijk meer voorbeelden van rondreizen door Peru.
Jordanië: Leer Jordanees koken van een lokale chef
| Volg een kookles bij een lokale chef | |
| Eet de lekkerste kazen en smaakvolle falafel | |
| Proef het echte Jordanië |
Het eten in het Midden-Oosten is om je vingers bij af te likken. Heerlijk vers brood, goedgevulde salades, lekkere kazen en smaakvolle falafel: aanrader! Wil je zelf leren hoe je typisch Jordaanse gerechten moet maken, volg dan een kookles bij een lokale chef. Lekker en leerzaam! Bekijk meer voorbeeld rondreizen door Jordanië.
| In veel landen zie je langs de weg kraampjes met verse producten staan. Vaak is het verse fruit hoog opgestapeld. Een mooie gelegenheid om pauze te nemen en te proeven van al die onbekende fruitsoorten. |
Kookworkshops en marktbezoeken in Azië
| Bezoek kleurrijke markten | |
| Leer onbekende ingrediënten kennen | |
| Maak zelf verrassend lekkere gerechten |
Als het over eten gaat, dan zit je in Azië eigenlijk altijd goed. Thailand, Vietnam en Indonesië zijn bestemmingen die je alleen om culinaire redenen al wilt bezoeken. In deze landen kunnen onze lokale reisspecialisten dan ook volop goede kookworkshops voor je regelen. Vaak bezoek je eerst een kleurrijke markt, waar je volop onbekende ingrediënten leert kennen. Daarna ga je aan de slag en maak je zelf verrassend lekkere gerechten klaar. Bekijk meer voorbeelden van rondreizen door Thailand.
Culinaire reizen in Zuid-Afrika: Goede wijn én lekker eten
| Fiets langs biologische wijnboerderijen in Stellenbosch | |
| Volg een kookworkshop in een township | |
| Proef de typisch Zuid-Afrikaanse Boboti of maak het zelf |
Ook Zuid-Afrika is een paradijs voor liefhebbers van eten en drinken. In Kaapstad kun je kookworkshops volgen bij kamamma’s in een township, of leren koken in de Bo-Kaap in Kaapstad. Stellenbosch is beroemd om haar wijnen. Stap op de fiets en maak een tocht langs een aantal bijzondere biologische wijnboerderijen. Proeven is natuurlijk verplicht. Bekijk meer voorbeelden van rondreizen door Zuid-Afrika.
| Ben je van plan om naar Vietnam te gaan en wil je de lekkerste lokale gerechten proeven? Wij zetten de lekkerste Vietnamese gerechten voor je op een rijtje. |
Heerlijke wijnen en goed eten in Georgië
| Proef typisch Georgische gerechten | |
| Eet bij kleinschalige guesthouses | |
| Bezoek lokale wijnboeren voor een proeverij |
Wist je dat de wijn uit Georgië overheerlijk is? Geniet op een terras van een lekker glas wijn en zie het lokale leven aan je voorbij trekken. Ook het eten in Georgië is super lekker. In onze speciale wijnreis bezoek je verschillende lokale wijnboeren voor een proeverij van lokale wijnen. Maar ook je smaakpapillen komen niets tekort: je overnacht een paar keer in kleinschalige guesthouses gerund door lokale families waar er heerlijk voor je gekookt wordt. Bekijk meer voorbeelden van rondreizen door Georgië.
| Thailand is 'the place to be' voor streetfood! Al je zintuigen worden hier geprikkeld. Lees hier alles wat je moet weten over streetfood in Thailand. |
Culinaire reizen voor vegetariërs
| Proef de lekkerste vegetarische Indiase curries | |
| Maak in Jordanië kennis met een grote variatie aan verse, kruidige gerechten met veel groente | |
| Probeer de lekkerste vegetarische gerechten in Thailand |
Voor vegetariërs kan het soms lastig zijn om lekkere gerechten zonder vlees te vinden op reis. Gelukkig zijn er genoeg landen waar je als vegetariër ook heerlijk kunt eten. Met op nummer 1 India, want ruim 30% van de Indiërs is zelf vegetariër. Op nummer 2: Jordanië, met een grote variatie aan verse, kruidige gerechten met veel groenten en geen vlees. Thailand staat op drie, met volop lekkere vegetarische gerechten. Ook Mexico is uitstekend te bereizen voor vegetariërs: vleesloze gerechten genoeg. Lees meer.
